Socola cho ngày valentine trắng-Anh rắn rỏi, mạnh mẽ như socola đen. Em nhẹ nhàng, ngọt ngào như socola trắng… và chúng ta thuộc về nhau!
- 140gr socola nguyên chất + 60gr kem whipping + 30gr bơ
- 100gr socola trắng + 20gr kem whipping + 20gr bơ
- Bột cacao nguyên chất
Mách nhỏ: các bạn có thể dùng thêm một chút xíu rượu Rum hoặc rượu mùi để tạo thêm hương cho socola nhé!
Bước 1:
- Thái nhỏ hai loại socola ra trước này.
Bước 2:
- Rồi tiện thể cũng thái nhỏ bơ luôn nhé!
Bước 3:
- Để lửa nhỏ hết cỡ và đun nóng 30gr kem whipping nào!
Bước 4:
- Trong lúc đó, mình tranh thủ lót giấy chống dính (giấy nến) vào một chiếc hộp để làm khuôn nghen.
Bước 5:
- Sau đó, cho socola vào nồi, khuấy liên tục cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn.
Các bạn chú ý là phải để lửa thật nhỏ đấy! Bởi socola và kem tươi rất dễ bị cháy mà.
Bước 6:
- Tắt bếp và thả nốt bơ vào khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
Bước 7:
- Nhanh tay đổ socola nóng chảy vào khuôn thôi!
Bước 8:
- Chuyển sang làm tương tự các bước ở trên với socola trắng này.
Bước 9:
- Rùi đổ lên bề mặt của socola đen vừa nãy. Sau đó, các bạn để socola vào ngăn đá của tủ lạnh trong khoảng 2 – 3 tiếng nhé!
Bước 10:
- Lấy socola ra, cắt nhỏ và rắc bột cacao lên bề mặt là xong!
Một món quà đơn giản nhưng thật ý nghĩa… 
0 nhận xét:
Đăng nhận xét